「紫蘇」助排便、去噁心、解毒外，還有什麼功效？有什麼禁忌？

圖翻拍自網路

紫蘇（學名：Perilla frutescens）是一種常見的中草藥和香料植物，屬於唇形科。

相傳，華佗在河邊採藥時，看見水獺吞了魚之後，痛苦的打滾，接著，水獺爬到一片紫色的草前吃了起來，竟然就沒事了。當晚華佗投宿客棧，遇到一群年輕人比賽吃螃蟹，到了半夜，年輕人大喊肚子痛，他想起白天見到的那種紫色草，應該能解毒，於是煎湯給病人服下，真的就痊癒了。華佗為了記住這種草藥，就給它取名為「紫舒」，因為是草本植物，後人才把它稱作「紫蘇」。

紫蘇分為兩個主要品種：葉紫蘇和種子紫蘇。紫蘇的葉、莖、種子都可以入藥或作為食材使用。現代藥理研究發現紫蘇葉含有揮發油，有促進消化液分泌、增進胃腸蠕動，以及緩解支氣管痙攣的作用。

功效：

1. 解表散寒：紫蘇具有辛溫的特性，能夠幫助發汗解表，特別適合用於風寒感冒的初期治療。
2. 行氣寬中：紫蘇具有理氣作用，有助於緩解胃腸脹氣、增進胃腸蠕動、去除噁心、嘔吐等症狀。
3. 安胎：紫蘇有助於穩定胎氣，對於懷孕期間出現的噁心、嘔吐有一定的緩解作用。
4. 抗炎作用：紫蘇含有抗氧化和抗炎成分，能夠減少身體的炎症反應。
5. 抗過敏：紫蘇提取物對於一些過敏反應有緩解作用，能夠幫助減少過敏症狀。

禁忌：

1. 陰虛火旺者慎用：紫蘇性辛溫，容易引起或加重內熱症狀，對於陰虛火旺（如容易出現口乾、舌紅、失眠等症狀）的人不宜長期或大量使用。
2. 過敏體質者慎用：對紫蘇或唇形科植物過敏的人應避免使用紫蘇製品。
3. 孕婦慎用：雖然紫蘇有安胎作用，但孕婦使用應謹慎，建議在專業醫師指導下使用。
4. 服用藥物時應謹慎搭配：紫蘇可能與某些藥物產生相互作用，如抗凝血藥物，應該在專業醫師指導下使用。

紫蘇在中醫和日常飲食中都具有廣泛的應用，但使用時應根據個人體質和具體情況選擇合適的劑量和使用方式。

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