「康樂街牛肉湯」位於台南市中西區康樂街。圖/摘自康樂街牛肉湯FB官方粉絲團。
創立於1993年,2022年8月才風光獲得必比登推介(Bib Gourmand)的「康樂街牛肉湯」在台南人及外國人心中是很棒的一家店!4/9才在臉書上發文,宣布一週改休2天。哪知道4/11店家就公告永久停業,讓許多忠實顧客紛紛不捨。
店家透過臉書粉絲專頁指出,老闆目前身體狀況不佳,而他母親決定將店收起來,好好陪伴另一半。他感嘆30年不算短,心中不捨地對客人們、郭老師、新竹的美女阿姨、幫忙收碗的阿姨表達感謝。除了老客人一路相挺,還有非台南的在地客人們、日本韓國歐洲的客人等。
店家表示很感激客人們欣賞他們執著肉的薄度、湯的溫度、炒的火侯、對待客人的態度,這也是他母親確實貫徹著的職人精神。最後,他向大家再次道別,祝福這30年來過的客人身體健康,時常感到幸福。
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