圖翻拍自網路
《送阿龜歸華》 唐代 李商隱
草堂歸意背煙蘿，黃綬垂腰不奈何。
因汝華陽求藥物，碧松根下茯苓多。
李商隱的這首詩為我們道出了茯苓的出生之謎。茯苓長在松樹底下，是抱著松根生長的。松木四季不老，茯苓得松樹的收斂之氣，因此可以四季常生，從而成就自己的物性。茯苓的用途非常廣泛，可以與各種藥材相互配伍，無論寒溫風濕諸疾，都能發揮其獨特的作用，這也是茯苓被稱為「四時神藥」的原因。
中藥茯苓為多孔菌科真菌茯苓的菌核。多寄生於松科植物赤松或馬尾松等樹根上。主產於雲南、安徽、湖北。雲南產者，質量最佳，稱為「雲苓」。野生或栽培。多於7～9月採挖，挖出後除去泥沙，堆置「發汗」後，攤開晾至表面乾燥，再「發汗」，反覆數次至現皺紋、內部水分大部散失後，陰乾，稱為「茯苓個」。或將鮮茯苓按不同部位切制，陰乾，分別稱為「茯苓塊」及「茯苓片」，曬乾，生用。藥材性狀：氣微，微苦。以體重堅實，外皮呈褐色而略帶光澤、皺紋深，斷面白色細膩，黏牙力強者為佳。
茯苓性味甘、淡，平。歸心、肺、脾、腎經。具有利水滲濕，健脾，寧心安神的功效。
注意：虛寒精滑者忌服。
《神農本草經》：「茯苓，味甘，平。主胸脅逆氣，憂恚，驚邪恐悸，心下結痛，寒熱煩滿，咳逆，口焦舌干，利小便；久服安魂養神，不飢延年。一名茯菟。生山谷。」
茯苓菌核黑色外皮部分為茯苓皮；
白色菌核中間抱有松根部分即為茯神。
茯苓皮性味甘、淡、平；歸心、肺、脾、腎經。功能利水消腫。
茯神性味甘、淡、平；歸心、肺、脾、腎經。功能寧心安神。
茯苓偏入氣分，長於補脾寧心，可用於小便不利，水腫脹滿，痰飲咳喘，嘔惡泄瀉，遺精淋濁，驚悸健忘等；茯苓皮最善走表，善利肌表之水，以利水消腫見長，臨床多用於皮膚水腫；茯神以寧心安神為其所長，多用治驚悸、失眠、健忘等證。
茯苓氣平，稟天秋降之金氣，入手太陰肺經；味甘無毒，得地中正之土味，入足太陰脾經；氣平味和，降中有升，陰也。
脾為土，肺為金，脾肺上下相交，則五臟皆和，位一身之天地矣，若脾肺失中和之德，則憂恚驚邪恐悸，七情乖戾於胸，發不中節而為病；茯苓味甘和脾，氣平和肺，脾肺和平，七情調矣，心下脾之分也，濕熱在脾則結痛，濕熱不除，則流入太陽而發寒熱，郁於太陰而煩滿，濕乘肺金而咳逆；茯苓甘平淡滲，所以能燥脾伐水清金，治以上諸症也。
人身水道不通則火無制，而口焦舌干矣；茯苓入肺，以通水道，下輸膀胱，則火有去路，故止口舌干焦。水道通，所以又利小便也。肝者魂之居也，而隨魂往來者神也。
久服茯苓，則肺清肅，故肝木和平，而魂神安養也。不飢延年者，脾為後天之本，肺為元氣之腑，脾健則不飢，氣足則延年也。
制方：白茯同人參、白朮、甘草、陳皮、山藥、扁豆、白芍，治脾虛。同人參、白朮、甘草、陳皮、半夏，名六君子湯，治咳而吐。同二術、澤瀉、車前、白芍、陳皮、木瓜、豬苓，治水腫。同陳皮、半夏、甘草、人參、枳殼、川芎、白芍、歸身、生地、前胡、葛根、桔梗、蘇葉、生薑、大棗，名茯苓補心湯，治火郁心包痛而吐血咳逆。
茯苓煎劑或糖漿劑對正常人體有顯著的利尿作用。茯苓流浸膏、煎劑對大鼠有利尿作用，能促進尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出。
茯苓多糖能有效防止草酸鈣結石的形成，具有化石作用。
茯苓對肝損傷有保護作用，能顯著降低丙氨酸氨基轉移酶的活性，防止肝細胞壞死。茯苓中多種成分均具有調節免疫功能和抗腫瘤的作用。
茯苓多糖能提高荷瘤小鼠體內的腫瘤壞死因子水平和明顯提高自然殺傷NK細胞活性。茯苓三萜對多種腫瘤具有抑制活性，尤對肺癌、卵巢癌、皮膚癌、中樞神經癌、直腸癌等作用明顯。
茯苓多糖及羧甲基茯苓多糖具有抗白血病作用。茯苓多糖能不同程度地增加血清中TSOD和Cu-SOD活性，降低MDA含量，具有抗寒、抗疲勞及抗衰老作用。茯苓煎劑有鎮靜、降血糖等作用。
茯苓水、乙醇及乙醚提取物對實驗動物有心肌收縮力增強、心率增快的作用。茯苓提取物高劑量組還可明顯抑制小鼠大腦皮質和海馬區Fas抗原的表達，能促進染鉛小鼠體內鉛排出，對改善大腦記憶功能有明顯作用。
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