減肥食譜的重點是：『低脂，低油，低鹽，低糖，低熱量及高飽腹感』 本篇教你設計菜單！
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如何製作一周的減重食譜？需要注意什麼？食譜怎麼設計？以下精華給您參考！
減肥飲食就是要低脂，低油，低鹽，低糖，低熱量，還要有高飽腹感，因為只有你感覺吃飽了，你就不想再攝入其他的食物了，就不會再去暴飲暴食。
那這種減脂飲食的最佳選擇是水煮菜，但是經常看到很多朋友減肥時的水煮菜搭配是有問題的，要麼食物單一，營養單一，要麼就是營養搭配不夠均衡，同一類型的食物太多，其他類型的又沒有或者是沒有搭配夠。
下面教大家一周水煮菜減肥食譜，每餐所含的纖維素、維生素、蛋白質。都很均衡，而且熱量非常低，不信你就試試吃，一周保證你能夠瘦個2-5公斤。
一周水煮菜減脂食譜
周一減脂水煮菜食譜：
水煮雞蛋一顆，菠菜一把，胡蘿蔔1/3根，小黃瓜，1/3根，豆腐20克，香蒜醬一小份。
周二減脂水煮菜食譜：
水煮牛肉50克，黑木耳5克，蕃茄10個，白蘿蔔1/3個，韭菜梗一把、香蒜醬一小份。
周三減脂水煮菜食譜：
煎牛排一塊，水煮香菇3個，甜椒1個，荷蘭豆30克，蟹棒2條、香蒜醬一小份。
周四減脂水煮菜食譜：
水煮蝦7隻，甜椒一個，菠菜一把，豆皮一份，綠豆芽一把、香蒜醬一小份。
周五減脂水煮菜食譜：
水煮蝦7隻，雞胸肉50克，白菜兩片，包菜兩片，白玉菇20克、香蒜醬一小份。
煎牛排一塊，水煮甜椒一個，杏鮑菇一個，四季豆一把，蕃茄6顆，香蒜醬一小份。
水煮菜的製作方法：
1、首先把準備好的食材洗乾淨，然後切小切斷撕碎備用。
2、然後把水煮開，放入幾滴食用油和一勺鹽。
3、然後放入準備好洗乾淨的食材。一般煮5~10分鐘，逐步撈出各種食材。
4、用生醋，陳醋，蒜末，香菜，香蔥，香蔥，小米辣，芝麻，香油，鹽等幾味調料一起攪拌，配配成美味爽口的水煮菜蘸料。
5、然後美美的吃上你的水煮菜減脂餐，注意要細嚼慢咽的吃，一頓飯吃足15分鐘，多咀嚼不但有利於食物的消化，保護我們的腸胃，還能提升我們的飽腹感，促進新陳代謝。
6、上面的一周減脂餐水煮菜，非常適合晚餐吃，如果是早餐或者是中餐吃的話，我一般會加上一碗或者半碗的百穀雜糧粥一起吃，這樣保證優質碳水的攝入，滿足一天的身體功能。
若一開始覺得吃不飽的話，可以再加一根「香蕉」或一顆「茶葉蛋」來填飽肚子。
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