人參和西洋參功效差在哪？補氣、養陰？該怎麼服用？需注意哪些禁忌？

圖翻拍自網路

西洋參和人參，功效不一樣，你適合吃什麼參？

在很多人看來，人參是好東西，只要自己免疫力差了，身體虛了，都可以服用一點調理體質，實際上每種參功效不一樣，適合的體質也不同，不能亂吃。

西洋參滋養五臟的功效是柔和的，不會太猛烈，服用後不用擔心上火、便秘，適合陰虛或氣陰兩虛的人服用，主要表現為頭暈、口乾、咽痛、乏力、燥熱等。

現在是夏季，天氣比較乾燥，人們容易煩躁上火，乏力嗜睡，此時用西洋參調養比較適合，入秋後天乾物燥，氣溫不會一下子降下來，也可以用它進行調養。

長時間在戶外工作，水分流失快，口乾舌燥，可以提前泡一杯西洋參水，時不時喝一點，能幫助生津止渴，滋養五臟，還能防止中暑。

參片大小效果是一樣的，只是切片的部位不同，真正要關注的是工藝，冷藏烘乾更有營養。

健康者和風寒感冒人群不宜飲用，前者沒有必要服用西洋參，胡亂進補反而會導致陰陽失衡，後者身體太虛，過度滋補不利於病情恢復。

人參是傳統補藥，大補元氣

人參的效力更大，因此更多地用於重症患者，另外，久病臥床、失血的人也可以用它補充元氣，不適合健康者和兒童食用。

人參著重補氣，氣不足則會乏力、自汗、咳嗽、氣短、失眠，而氣虛往往又會引起血虛，無法推動血液流動，因此會有手腳冰涼、唇色發白、脫髮、黑眼圈過重等情況。遇到生命體徵虛弱、失血過多的情況，可用人參救急，一般很少用於日常調養。

從上述文字也可以看出，它不適合在夏季服用，可能會導致氣血過剩，上火煩躁，而在冬季服用，正好可以提升肺氣、精氣，改善體虛症狀。需注意，如果身體已經恢復健康，就不宜繼續用人參滋補了，也不要和濃茶兌在一起喝。

西洋參和人參，如何服用？

兩種都是參，所以服用方法類似，可以切片含服。

古時候大臣們上早朝並不是個容易事，就像我們現在開會，你永遠不知道老闆什麼時候說散會，為了避免自己尿急、想大便，大臣們通常會不吃早餐、不喝水，可是幾個小時下來難免會感覺飢餓、虛弱，於是就有人想到了在舌下含服人參，幫助自己補充元氣。

如果時間比較充裕，那麼可以把它泡在水中，慢慢品嘗飲用，喝完了不浪費，可以繼續加水續杯，或者把它嚼碎咽下。它還可以泡藥酒、磨成粉末沖服。

不管是哪一種吃法，都要適合自己的體質，不能過量服用，一般一天喝一兩杯，每次放2-5片。

大爺檢查用西洋參泡水喝，身體如何了？

聽完醫生的介紹後，胡大爺知道自己的情況比較適合服用西洋參，於是回家後他把人參先收了起來，打算留著以後關鍵時候再用。

胡大爺因為長期抽菸，經常感覺口乾、咽痛，而且還總是便秘，這段時間讓他非常痛苦，連老年社團的活動都不願意參加了。喝了一段時間的西洋參水後，他發現自己身上出現了3個變化。

首先是便秘有所改善，因為飲水量多了，腸道內比較濕潤，所以大便比較柔軟，很容易就排了出來。以前他總是想不起來喝水，每天一杯水都喝不完，現在因為泡了西洋參，他的飲水量明顯增加，本著不能浪費的原則，每次都會泡上三茬。

其次是口乾咽痛的症狀消失了，以前胡大爺總是覺得嘴巴干，嗓子好像有異物，喝了一段時間西洋參後，它的補氣滋陰效果很好，解決了消渴、乾咳、咽痛等問題。現在，胡大爺感覺自己說話都變得乾脆利落了。

最後是精氣神好了很多，西洋參有補氣的功效，而且屬於潤物細無聲的類型，慢慢改善體質，改變氣陰兩虛的症狀，服用後胡大爺發現自己頭暈、倦怠、嗜睡、眼花的症狀有所改善，一整天都不覺得累。

胡大爺是一個正面案例，他拿到西洋參和人參後沒有亂吃，而是選擇先諮詢醫生，然後挑選了適合自己的品種，所以才能改善體質緩解症狀，其他人也應該向其學習。

兩種參都是保健藥物，有自己的優點，在服用時要了解禁忌和注意事項，不可當成普通食物對待，如果症狀已經好轉，那就不要再吃了。

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