網稱蜂蜜會比糖更好？喝飲料加蜂蜜更健康是真的嗎？蜂蜜有哪些功效？
圖片來源：pixabay
糖尿病患者常問這句：”吃糖不可以，那喝蜂蜜水可以嗎？”似乎有許多人認為蜂蜜就是跟糖不一樣，喝含糖飲料會讓血糖高，但喝蜂蜜水就不會，真的是這樣嗎？事實上，蜂蜜和糖都是碳水化合物，由兩種類型的糖組成──葡萄糖和果糖，兩者都會由身體快速分解，可能使得血糖升高。不過，蜂蜜有部分其他糖沒有的健康好處，所以，我們要從成分開始了解。
喝飲料加蜂蜜更健康？
蜂蜜有一些其他糖類沒有的健康好處。首先，蜂蜜的GI值(升糖指數)低於糖，所以提高血糖的速度沒那麼快，也比糖更甜，所以你可以加比較少，來控制你攝取的糖份，不過透過上圖，你可以發現蜂蜜的熱量略高，所以一定要抓好份量。
根據一項2018年研究，固定份量蜂蜜包含重要的維他命與礦物質，像是鈣、維他命C、B1、B2、B3、B5、B6、鋅、鉀。
2021年一項研究發現，若使用蜂蜜對付上呼吸道感染，比起一般的照護，能夠改善咳嗽次數及嚴重程度等症狀。
蜂蜜一般比蔗糖甜了25%，所以烹調時可以用1杯糖＝3/4杯蜂蜜的份量去換算。因此，推薦用蜂蜜搭任何飲料，包括茶、咖啡、果昔、雞尾酒，也可以加熱淋在披薩上食用，或加薑茶、檸檬做成咳嗽糖漿。
蜂蜜的八大功效
1. 第一大功效：快速緩解疲勞，尤其適合熬夜後的人群 …
2. 第二大功效：消除大餐後的積食 …
3. 第三大功效：滋陰潤肺祛痰止咳 …
4. 第四大功效：有利於快速解酒 …
5. 第五大功效：讓興奮的神經“安眠” …
6. 第六大功效：治療偶發傷口 …
第七大功效：護膚養顏抗衰老 …
8. 第八大功效：保護狂野的“心”
到訪人數：(45)
