睡前吃對宵夜 有助於幫助保持血糖穩定 醫揭「6食物」安心吃
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每到了深夜,總是容易肚子餓,但吃了宵夜又害怕變胖,覺得十分罪惡。對此,專家便透露,睡前若正確進食,不但可以幫助人體在睡眠時保持血糖穩定,還有益於健康。
好日子診所李文祺醫師在臉書表示,許多人忙碌了一整天,加班完回到家,常常飢腸轆轆想吃點宵夜,但腦中有著「晚上8點後、睡前2個鐘頭內不該再進食」的說法,她強調因人而異。
最近國外研究指出,睡前如果適當攝取正確的食物,反而有助燃燒燃燒卡路里,且能抑制飢餓酵素,有效控制體重,並認為空腹低血糖不僅妨礙睡眠,也讓人在隔日醒來後呈現沒精神或是不想起床的狀態。因此,睡前正確進食,能幫助人體在睡眠時保持血糖穩定,更有益於健康。
李文祺解釋,若是極度飢餓狀態下才進食,人體的消耗順序則是會先以蛋白質為主,而不是脂肪,因此持續飢餓只會讓肌肉比例減少,反而使脂肪更容易囤積在體內。她也分享,睡前可以攝取的6種食物:
1、豆漿及豆製品
豆漿和各類豆製品的熱量低,豆類中豐富的鈣質還有助於瘦身及安眠。
2、番茄
番茄的熱量非常低,怕胖的人可做成沙拉食用,記得醬料不要加太多,且建議以低熱量的和風醬來提味。
3、優酪乳
優酪乳含有豐富的鈣質和鎂,能促進腸胃蠕動、改善便秘,並有助於提升免疫力。
4、優格+堅果或水果:
優格能提供鈣質,且乳製品色胺酸含量高,能幫助入睡;堅果則能提供膳食纖維、鎂及油脂,助睡眠外,又有飽足感;而水果則有豐富膳食纖維,可增加飽足感。
5、雞蛋+低脂牛奶:
茶葉蛋或水煮蛋,搭配低脂牛奶或無糖豆漿,富含蛋白質,且能增加飽足感。
6、小魚乾或魷魚絲:
這類食物是富含蛋白質的點心,增加飽足感;但切記要適量,還有注意是否有過度調味,以免鈉含量過高。
李文祺並提醒,宵夜吃到5~6分飽即可,切忌吃到粗飽,進食量不多,腸胃的負擔相對就會比較少,也不要選擇湯水多的食物作為宵夜,像是粥、湯麵、玉米濃湯、綠(紅)豆湯等,容易引起夜間頻尿進而影響睡眠,且容易引發胃食道逆流。另外,有胃炎、胃潰瘍、胃食道逆流和嚴重失眠的人,吃宵夜會讓症狀更加嚴重。
至於地雷食物,包括洋芋片、餅乾、燕麥飲和冰淇淋等其他精製甜點,當攝取這些食物會使人體極短的時間內血糖上升,反而會使我們食慾大開,而一些含咖啡因的食物,如巧克力和咖啡等,會刺激交感神經,造成失眠的情形。
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