釋迦太甜營養師曝「4大好處」及「3族群不適合吃」

美女營養師程涵宇在臉書分享吃釋迦的「4大好處」，同時提醒「3族群」要小心食用。

程涵宇提醒「3族群」吃釋迦需要特別注意，其中，慢性腎臟病不建議食用，糖尿病人需適量，而控制體重的人須注意攝取量。

她並分享吃釋迦的「4大好處」，包括：

1.豐富膳食纖維，助代謝，幫助肚肚好菌生長。
一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1.6倍量。

2.有著香蕉等級的鉀離子護心降血壓（鉀離子含量與香蕉幾乎相同）。

釋迦鉀含量是芭樂的2.6倍，另外鈣是芭樂的2.2倍。

3.超級豐富的維生素C抗氧化

1g釋迦果肉就含有1mg的維生素C，維生素C含量是蘋果的34倍，一天吃1/3顆的釋迦即能達到成人一日維生素C的建議量。在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素C。

4.豐富的蛋白質，提供飽足感。

釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。

程涵宇也提到，釋迦熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果，她並傳授吃釋迦「3撇步」，1. 一次吃1/3~半顆是較適合的量，補充營養不發胖。2. 建議分次食用，或與家人朋友分食。3. 同時可以減少飯麵的食用。

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