釋迦太甜 營養師曝「4大好處」及「3族群不適合吃」
圖翻拍自程涵宇營養師臉書
美女營養師程涵宇在臉書分享吃釋迦的「4大好處」,同時提醒「3族群」要小心食用。
程涵宇提醒「3族群」吃釋迦需要特別注意,其中,慢性腎臟病不建議食用,糖尿病人需適量,而控制體重的人須注意攝取量。
她並分享吃釋迦的「4大好處」,包括:
1.豐富膳食纖維,助代謝,幫助肚肚好菌生長。
一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量,同時也是香蕉的1.6倍量。
2.有著香蕉等級的鉀離子護心降血壓(鉀離子含量與香蕉幾乎相同)。
釋迦鉀含量是芭樂的2.6倍,另外鈣是芭樂的2.2倍。
3.超級豐富的維生素C抗氧化
1g釋迦果肉就含有1mg的維生素C,維生素C含量是蘋果的34倍,一天吃1/3顆的釋迦即能達到成人一日維生素C的建議量。在現在強調自身保護力的非常時期,吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素C。
4.豐富的蛋白質,提供飽足感。
釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
程涵宇也提到,釋迦熱量的確不容小覷,一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量!而且釋迦是中高GI值水果,她並傳授吃釋迦「3撇步」,1. 一次吃1/3~半顆是較適合的量,補充營養不發胖。2. 建議分次食用,或與家人朋友分食。3. 同時可以減少飯麵的食用。
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