台灣街頭常能碰上銅板美食，例如水煎包、鹹酥雞、大腸蚵仔麵線，夜市小吃更是選擇多元。近來就有民眾觀察到，以海鮮來說目前夜市多是販售炸魷魚，「以前明明還有很多人在賣烤魷魚，成本不是差不多嗎？」對此，有饕客點出烤魷魚因沒人買，越來越少見的2大主因。
網友2日在論壇PTT發文指出，這段時間微解封，住家附近夜市亦開始營業。不過，當他在夜市環視周遭，就發現攤位以賣炸物居多，連魷魚也是炸的，「以前明明還有很多人在賣烤魷魚，現在只有炸魷魚，為什麼現在烤魷魚變少了，成本不是差不多嗎？」盼神通廣大的網友替他解惑。
貼文曝光引發議論紛紛，部分人點出價格是關鍵，「小吃消失也是因為不銅板價了」、「貴啊，夜市賣餐廳價」、「180都吃過」、「一支120不曉得是在貴X小」、「貴到沒人買」、「貴，以前還5、60的，現在100多都很正常」、「一隻120敲盤子」。
也有網友認為，問題出在料理時間，「烤的浪費時間，聽到時間客人少一半」、「太慢」、「炸的比較快，而且不用太新鮮也吃不出來」、「玉米和魷魚都是貴在烤的過程和時間吧」。其他人則說，「因為老是有智X投訴吃到塑膠」、「用炸的腥臭味特別明顯尤其放到冷掉的時候」、「烤的功夫，用炸得誰不會，油溫時間訂好誰都能炸出差不多的東西」。
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