吃螃蟹、大閘蟹有哪些禁忌？最好別配哪些食物？

【大閘蟹禁忌】每年踏入秋季，都是進入品嚐大閘蟹的季節，最近有不少店舖已經開始推售賣大閘蟹。不過原來吃大閘蟹都有不少要注意的地方，小編整理了8個大閘蟹禁忌，在大快朵頤之前要留意！

【1】忌飲凍飲

大閘蟹本身是性寒食物，在食大閘蟹時若果再飲凍飲，就會令胃部寒上加寒。平時腸胃有毛病就要注意，邊食蟹邊飲凍飲分分鐘肚瀉！

【2】忌飲啤酒、茶

不少人都喜歡邊食海鮮邊大口飲啤酒，但如果是食大閘蟹就不要再飲啤酒了。啤酒本身較屬寒性，若與大閘蟹一起飲用，有機會會引起肚痛甚至腹瀉！同樣屬於寒涼的茶都要盡量避免同食。

【3】不可與柿同吃

蟹和柿不能同時進食，因為蟹肉含有高蛋白質，加上柿中的鞣酸的話，會令蟹肉蛋白凝固。凝固物質長時間留在腸道內發酵腐爛，容易消化不良，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。

【4】不可與寒性水果同吃

吃大閘蟹除了不可以同時吃杮，亦不可與寒性水果同吃，例如是火龍果、山竹、苦瓜、西瓜等等，會導致寒上加寒、脾胃受損，隨時有暈眩徵狀。

【5】不要放過夜

吃不完的大閘蟹最好不要放入雪櫃過夜，如果要食就儘量再蒸後食用，避免食物中毒。

【6】勿食4個部位

每逢大閘蟹季節，蟹肉都特別肥美好食，不過有四個部位千萬不要吃，包括蟹腮、蟹腸、蟹胃以及蟹心，這些部位都極為骯髒，吃了有機會又屙又嘔！

【7】不可食用過量

大閘蟹固然令人想再三回味，但是大閘蟹的膽固醇偏高，嚴格來講，成年人每天食一隻大閘蟹已經要收手。雖然大閘蟹有清熱作用，但吃太多容易消化不良。

【8】有6類人吃不得

一到品嚐大閘蟹的季節，一眾蟹迷當然會大快朵頤，但是有幾類人都要儘量避免食得太多，包括痛風、寒底人士、患癌、孕婦，食過量有機會會腹瀉，濕疹及過敏人士食會加重過敏情況，傷口更可能會流膿，以上人士還是忍忍口，少吃為妙！

大閘蟹固然好食，但凡事都適可而止，各位蟹迷在大快朵頤的同時記得忍忍口，注意大閘蟹禁忌！