一名網友爆料新北市一間豆腐工廠沒有營業登記，衛生條件相當惡劣，不但廁所與工作區域沒分開，一整排豆腐上竟有密密麻麻的蒼蠅停在上面，「壯觀」程度堪比黏蠅板。除此之外，員工去年中秋節還在作業區域內烤肉，灰燼都飄入豆製品內，安全品質堪憂。
網友在臉書社團「爆廢公社」貼出照片爆料，一間位於新北市樹林的地下豆腐工廠，沒有營業登記、汙水排放系統及廁所化糞池，衛生條件惡劣，導致有許多蒼蠅黏在已成型的豆腐上，密密麻麻的模樣令見者大感不適，彷彿黑芝麻點在上面，有網友開玩笑形容是「真‧高蛋白豆腐」。
爆料者還補充，去年10月中秋節期間，員工在作業區域內烤肉，炭火灰燼飄入豆製品中，造成產品汙染。此外還列出冰箱沒清理、使用回收油、廁所與工作區域沒分開等罪狀，加上廢棄物都直接排入附近的大水溝中，令發文者看不下去，因此上網發問該如何申訴。驚人景象令網友作嘔，讓不少人直呼暫時不敢吃傳統豆腐或在傳統市場購買食材，也希望衛生局趕快前往稽查。
依據「食品工廠建築及設備設廠標準」，合格的食品工廠應符合基本5項規定，包含「1.廠區內應築有通暢之排水溝，空地應舖設混凝土、柏油或予以綠化，不得有塵土飛揚，環境應隨時保持清潔，地面應隨時清掃、保持清潔」「2.排水系統應經常清理，保持暢通，不得有異味」「3.禽畜、寵物等應予管制，並有適當的措施以避免污染食品」「4.員工宿舍應與作業場所完全隔離並分別設置出入口」「5.應實施病媒防治措施」，不合格者均由地方衛生局依法處辦。
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