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哪些食物最補血 含有豐富鐵質呢?缺鐵會有什麼問題?

缺乏鐵會導致你身心疲累、做什麼事都感到沒精神,甚至可能影響學習和大腦的記憶力。至於有哪些食物含有豐富鐵質呢?若以100公克為單位,前5名分別為豬血28毫克、西施舌25.7毫克、鴨血15.6毫克、九孔11.4毫克、豬肝10.2毫克的鐵質。

含鐵肉類海鮮排行榜。(圖/營養師高敏敏授權提供)

而僅次於豬肝的文蛤含有8.2毫克的鐵質,小魚乾、章魚、牡蠣都有5毫克以上,雞心、豬舌、牛腱、牛腩、雞胗、鵝肉也都是補鐵、補元氣的好食物。

文章一出,許多網友紛紛留言,「造福大家」、「知識健康一直提升」、「謝謝妳,借分享」、「營養師好棒」、「西施舌(海瓜子)原來鐵含量這麼高,前陣子才跟家人嗑完一堆海瓜子」、「豬血湯喝起來」、「豬血跟鴨血差好多」、「豬肝,果然厲害,前5名」。

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