到台中玩推薦中華路夜市6大必吃小吃！

10 8 月, 2020 宅男生活

聞名世界的台灣特色文化「夜市」成為外國人來台觀光必訪的清單裡頭，特別是來到台中遊玩，怎能錯過台中經典老字號的中華路夜市呢，馬上介紹幾間必吃、必喝的店家給大家參考！

圖片來源 /IG@alexwuzizi，IGIG@fei__fei__

中華路夜市6大必吃美食：

1.三代炒麵老擔
2.阿全虎咬豬
3.老牌沙茶牛肉
4.中華路臭豆腐蚵仔煎
5.中華路陳家牛乳大王
6.高北牛乳大王

台中貴為台灣的文化之都，市內的夜市各個傑出精彩，除了各有地緣性的聞名小吃外，也都同樣擁有人潮絡繹不絕的知名商家，其中位於台中火車站與一中商圈附近的中華路夜市，更是以許多經典老牌美食著稱，讓我們趕快來看看有什麼是必吃的超猛好料吧！

▲圖片來源：IG @wang750517

三代炒麵老擔
說到中華路夜市中最著名且令人印象深刻的大概就是【三代炒麵老擔】，麵條在大火翻炒時所散發那銷魂誘人的香氣，翻炒過程逼發的聲響，光用看的就足以被它深深吸引。

▲圖片來源：IG @yuchi781218

營業至今已經70多年，店內販售的東西卻幾乎沒什麼更動，主要販售肉絲炒麵、茄汁炒飯與炒米粉，這三道看似家常菜的普通料理，竟養出不少忠實顧客，每到晚餐、宵夜時間都會常常看到大批的人龍在等待，只為一嚐記憶中那美好的味道，可見其魅力多麼深遠。

▲圖片來源：IG @wangmei_blog

值得一提的是，店內的茄汁炒飯可說是許多台中人心目中必吃的炒飯，經過大火翻炒後的飯粒與蕃茄醬緊密結合，口口酸香的驚豔好滋味真的可以海口保證絕無僅有，若有機會拜訪中華路夜市可千萬不可錯過。

▲圖片來源：IG @yuchi781218

阿全虎咬豬
西方美食有著名的速食漢堡，但東方的刈包可是完全不遜色於漢堡！採用蒸籠蒸出來的刈包別於一般麵包，口感更加柔軟同時也更有彈性，配上花生粉、酸菜與靈魂紅燒五花肉，大口咬下，幸福的滋味傾瀉而出，尤其在宵夜時段這種邪惡的滋味可真的是讓人難以忘懷！

▲圖片來源：IG @midnightsnack.tw

而【阿全虎咬豬】最出色的地方便在於那片俗稱刈包中的靈魂「紅燒五花肉」，出色烹調手法，多汁、肥瘦適中的美味特色，讓人光看製作過程就已垂涎三尺！

▲圖片來源：IG @winterlightning

蒸籠打開後，片片白白軟綿的刈包皮排列整齊地冒著煙，老闆熟稔俐落的將各式配料放上刈包皮上，舖完酸菜後接著放上爌肉，最後灑上香甜可口的花生粉後就大功告成啦！喜歡中式點心的你可別想錯過這攤經典的【阿全虎咬豬】！

▲圖片來源：IG @winterlightning

老牌沙茶牛肉
同樣是中華路的老牌消夜，開業至今已20年的老牌沙茶牛肉，憑藉大火炒過的撲鼻好滋味，在中華路上同樣打出了知名度，店內雖僅僅販售幾道特色菜色，但美味程度卻同樣不容質疑，一到用餐時間總是人潮爆滿，除了店內招牌的沙茶牛、羊料理外，蛤蜊料理同時也是店內必點的招牌，新鮮份量大的鮮明特色，也讓這間老店在競爭激烈的中華路夜市佔有一席之地。

▲圖片來源：IG @food_zizi_1220

整體菜色份量令人滿足，店內各式的牛、羊特色料理價格也都落在合理的範圍內，若想在星期五這個周末夜來點較不一樣的精采饗宴，【老牌沙茶牛肉】便會是你絕佳的好選擇！

▲圖片來源：IG @tiger777

中華路臭豆腐蚵仔煎
如果說剛剛介紹的對你來說都還不夠味，想來一份令人過癮的重口味料理，極度推薦你來享用【中華路臭豆腐蚵仔煎】！與一般臭豆腐店家專賣臭豆腐不同，【中華路臭豆腐蚵仔煎】除了臭豆腐外還有蚵仔煎、蝦仁煎、蚵仔麵線、大腸麵線等多樣道地台灣小吃，雖然每天都是晚間7點半才開賣，但到半夜3點結束營業前，卻總還能看到大批人龍在排隊，可見它的美食魔力相當迷人！