蔥價貴森森11月下旬回穩蔥農：三星蔥回不去了

受8月豪雨影響，蔥價上揚，農委會農糧署估計11月下旬可望回穩，但蔥農表示，三星蔥價回不去了。圖為8月24日市場攤位一景。中央社記者楊淑閔攝 108年10月29日

受8月豪雨影響，日蔥、粉蔥或北蔥迄今在台北果菜批發市場交易均價每公斤仍200元上下，或近300元，傳統市場1台斤120元。農糧署估11月下旬回穩。但蔥農說，三星蔥價回不去了。

北蔥產地南部為主，而多數人愛吃日蔥、粉蔥，最受好評的三星蔥也是日蔥的一種。三星蔥農林東海接受中央社記者電話訪問時指出，今年8月以來蔥價上揚，雖然說是受到812豪雨影響，但是其實7月起，中部產地就開始下起西北雨，已有災損。

他並說，8月之前送台北果菜批發市場的交易均價每公斤還只有新台幣40多元，8月之後才上揚，即便到今天，日蔥平均每公斤還有289元；以宜蘭三星蔥來說，每公斤更達300多元，價格漲這麼高，是因為中部復耕後的產量還沒完全推出，導致近3個月來都由三星蔥供應全台需求，自然就漲價了。

他粗估，中部產地的雲林、彰化產量目前只出來4、5成，加上三星蔥大產接近尾聲，現在產量只剩原本的1成，因此粗算全台蔥產量還缺4成，所以價格還下不來。

行政院農業委員會農糧署預計，蔥復耕要3個月，保守估計到11月下旬，雲、彰的日蔥才會全部上市，屆時價格可望回穩。

農糧署統計，全台蔥的栽種面積為4989公頃，前三大產地為彰化1995公頃（占4成）、雲林1668公頃（占3成3），以及宜蘭532公頃（占1成餘）。

不過，林東海說，三星蔥今年價格應該回不去了，因為今年7月以前及去年全年，全台的蔥價都很低，批發市場交易均價每公斤才30幾、40幾元，低於成本，8月以後才每公斤2、300元，這批貨出去後，宜蘭有些人可能只會再種回明年栽種所需的苗量而已，所以三星蔥價要回跌，機會比較低。

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