「元堂排骨土豆湯」的排骨燉得很香嫩,肉塊一夾就離骨,十分入味!(圖片來源︰Naver Blog)
01. 24小時馬鈴薯豬骨湯—「元堂馬鈴薯豬骨湯」
韓國人很愛喝湯,當中韓式風味的馬鈴薯豬骨湯最適合愛啃骨的朋友,韓國人還會在喝酒後吃用來解宿醉。這間「元堂馬鈴薯豬骨湯」在當地人中少有名氣,分量足,價錢親民,不少附近的上班族都是常客。它在明洞有兩間分店,而且是24小時營業,大家在深宵時分也能吃到熱騰騰的湯品。除了招牌排骨湯外也有不少韓食,包括泡菜餅、菜包肉、冷麵等。
「元堂馬鈴薯豬骨湯」1號店
地址:首爾特別市中區明洞1街34-1 / 서울특별시 중구 명동1가 34-1
營業時間:24小時
交通:地鐵乙支路入口站5或6號出口
網站:http://www.onedang.com/
「元堂馬鈴薯豬骨湯」2號店
地址:首爾特別市中區忠武路1街25-33 / 서울특별시 중구 충무로1가 25-33
營業時間:24小時
交通:地鐵明洞站5號出口
02. 1人也能吃的燒肉—「鳳順」
韓國不少燒肉店都規定要2人份起點餐,令獨自出行的朋友想吃也吃不到。這間「鳳順烤肉 봉순이」 以提供一人菜單而聞名,價錢也相當實惠,即使一個人也能品嚐到韓燒的美味。菜單主要分為烤肉、韓定食以及下酒菜三種,選擇很多。這店的另一賣點是定食會配搭15款小菜,十分吸引,最平的豬肉定食只賣8,000韓圜(約56港元),CP值很高呢!
另一吸引之處是豐富的小菜,至少有十款,十分抵食!(圖片來源︰Naver Blog)
鳳順 봉순이
地址:首爾特別市中區明洞2街95-1,2F / 서울특별시 중구 명동2가 95-1, 2F
電話:+82 (0)2 3789 1544
營業時間:11:30am-10:30pm(截單時間餐為 9:30pm)
交通:地鐵明洞站6號出口
官網:bongsuni.com
03. 米芝蓮推介刀削麵老店—「明洞餃子」
人氣超旺的「明洞餃子」幾乎是所有首爾人都知道的老牌食店,不只觀光宣傳手冊大力好評,更榮獲《米芝蓮指南首爾版2018》推薦它們家的刀削麵。這裏的餐點只有四種︰刀削麵、蒸餃、韓國拌麵、豆漿麵(4-10月限定菜式),味道偏韓式傳統風味。來這裡必點刀削麵,湯頭味道濃郁、麵條滑溜,不夠飽的話還可免費加麵呢!
刀削麵的湯頭用大量雞骨熬煮,加入肉碎、洋蔥、木耳等配料拌炒,十分入味!(圖片來源︰guwn01245@IG)
明洞餃子
地址:首爾特別市中區明洞10街29 / 서울 중구 명동10길 29
營業時間:10:30am -10pm
交通︰地鐵明洞站8號出口,步行4分鐘
04. 桑黃藥材濃郁湯頭—「高峰蔘雞湯」
韓國人特愛吃雞肉料理,在夏季更會以蔘雞湯進補,大家旅行時當然要一嚐這地道的傳統韓食啦!明洞的「高峰蔘雞湯 고봉삼계탕」以藥材蔘雞湯家而聞名,在湯中加入桑黃及藥材燉煮,所以湯汁的顏色會較濃郁,雞肉軟嫩入味,湯頭溫和滋補。店家提供的菜式簡單,以兩種蔘雞湯為主,另有粥品及其他幾款雞肉料理,其中烤雞肉餅也是人氣餐點。
這店的湯頭是略帶有濃稠醬汁的黃色,與其他較清淡的蔘雞湯家不同。(圖片來源︰m_jjin2@IG)
高峰蔘雞湯 고봉삼계탕
地址︰首爾特別市中區乙路2街199-13 / 서울특별시 중구 을지로2가 199-13
電話︰+82 (0)2 756 2300
營業時間︰10am -10pm
交通︰地鐵乙支路入口站5或6號出口,步行約5分鐘
官網: https://gobong1.modoo.at/
05. 特調養生咸草醬汁——「咸草醬蟹 함초간장게장」
想吃醬油蟹不用特地跑去新沙洞,明洞也有一間評價不錯的特色螃蟹餐廳—「咸草醬蟹 함초 간장게장」。這裏的醬油加入了咸草、海帶、水果、大棗、紅糖等藥材熬製而成,不同於一般醬油,拿來醃蟹的話味道會特別鮮美。除了醬油蟹外,還有辣拌蟹和醬蝦套餐,價格偏中價。記得吃醬油蟹一定要配上一碗白飯才對得住它「偷飯賊」這個別名呢!
到訪人數:(127)