近來歐美流行「5比2減重法」，即一周7天有5天正常飲食，其餘2天每日只攝取500-600大卡熱量(女性500卡，男性600卡)。專家稱此法減重速度更快，也不必犧牲口腹之欲，還能省錢。國內減重醫師認為，應有嚴謹研究證明有效。
其背後的理論是可以抵消「糖胖病」的作用(高血糖加上過多體脂肪造成的問題)。對許多糖尿病或前期糖尿病的患者來說，只要體重稍微過重，而且有容出現代謝問題的遺傳體質，就可能引發高膽固醇、免疫系統異常和荷爾蒙失衝等一連串問題。
《5比2飲食法》一書英國作者哈里森（Kate Harrison）指出，此法一周最多可減掉2.2公斤，不會感到疲倦。
據書中所言，減肥的訣竅在於，即使只是禁食幾個小時，之後人體也會開始關閉脂肪儲存機制，並開啟脂肪燃燒系統。
本書的兩名作者之一，BBC著名的醫學記者邁克爾·莫斯利(Michael Mosley)說，：我一直非常熱衷於自我實驗。」他透過親身經驗，對這種節食法的科學原理和健康益處進行了研究。他強迫自己嘗試間歇性禁食，並將整個過程拍攝下來作為BBC去年8月的紀錄片《飲食、禁食，更長壽》(Eat, Fast and Live Longer)的素材。
但並非所有人都贊成這種節食方法，少吃多運動是瘦身最好的方式，如果對於此方式有疑慮最好還是要詢問醫師比較妥當。
最後附上卡洛里熱量表參考：(文來自：http://www.msa9.com/cll.htm)
| 1.五穀 | 各種食物卡洛里參考表—熱量表 | |||||||||
| 種類 | 單位 | 重量 | 熱量 | 麥當勞 | 食物名稱 | 含熱量(卡) | ||||
| 白米飯 | 1碗 | 205g | 225卡 | 漢堡 | 248卡 | 爆米花100g | 459 | |||
| 意大利肉醬麵 | 1份 | 248g | 330卡 | 吉事漢堡 | 310卡 | 洋芋片100g | 555 | |||
| 白麵包 | 1片 | 25g | 75卡 | 麥香堡 | 526卡 | 蝦味先1包 | 446 | |||
| 全麥麵包 | 1片 | 25g | 65卡 | 麥香雞 | 350卡 | 洋芋片一袋 | 566 | |||
| 花生醬 | 1湯匙 | 16g | 95卡 | 麥香魚 | 330卡 | 翹鬍子洋芋片(綠)大罐 | 1072 | |||
| 果醬 | 1湯匙 | 18g | 50卡 | 麥克雞塊 | 328卡 | 翹鬍子洋芋片(銀)大罐 | 840 | |||
| 麵線 | 1碗 | 100g | 330卡 | 薯條(小) | 263卡 | 翹鬍子洋芋片(銀)小罐 | 270 | |||
| 玉米 | 1碗 | 100g | 346卡 | 薯條(中) | 479卡 | 翹鬍子洋芋片(綠,紅,橘)小罐 | 340 | |||
| 燕麥 | 1碗 | 100g | 389卡 | 薯條(大) | 605卡 | pocky草莓棒 | 577 | |||
| 速食麵 | 1包 | 100g | 470卡 | apple派 | 251卡 | pocky巧克力棒 | 577 | |||
| 玉米喜瑞爾(熱食) | 1杯 | 245g | 125卡 | 照燒豬肉 | 461 卡 | pocky沙拉棒 | 476 | |||
| 燕麥喜瑞爾(熱食) | 1杯 | 240g | 130卡 | 聖代 | 300卡 | 圓形巧克力派 | 180 | |||
| 全麥喜瑞爾(熱食) | 1杯 | 245g | 110卡 | 肯德基 | 不二家牛奶糖 | 491 | ||||
| 玉米片喜瑞爾(即食) | 1杯 | 25g | 95卡 | 雞腿堡 | 441卡 | 雪之宿米果 | 70 | |||
| 燕麥片喜瑞爾(即食) | 1杯 | 25g | 100卡 | 薯條( 小) | 205卡 | 薄荷口香糖 | 10 | |||
| 柳橙汁(小) | 104卡 | 巧克力球 | 23 | |||||||
| 2.蔬菜 | 比吉司 | 223卡 | 無尾熊巧克力餅乾 | 350 | ||||||
| 蔬菜類熱量低，只要不油炒，可不限量吃到飽，是纖維的主要來源 | 炸雞腿 | 214卡 | 布丁 | 167 | ||||||
| 玉米湯 | 114卡 | 泡芙 | 206 | |||||||
| 種類 | 單位 | 重量 | 熱量 | 上校雞塊(6塊) | 286卡 | 義美法蘭酥巧克力口味 | 162 | |||
| 蘆筍 | 1杯 | 145g | 30卡 | 溫蒂漢堡 | 義美法蘭酥白巧克力口味 | 166 | ||||
| 豆芽菜 | 1杯 | 125g | 35卡 | 小溫蒂漢堡 | 377卡 | 義美夾心酥花生口味 | 162 | |||
| 芥藍 | 1棵 | 180g | 45卡 | 溫蒂雞塊 | 421卡 | 義美夾心酥椰子牛奶口味 | 171 | |||
| 包心菜芽 | 1杯 | 155g | 55卡 | 吉司大溫蒂堡 | 434卡 | 義美檸檬小泡芙 | 172 | |||
| 包心菜 | 1杯 | 145g | 30卡 | 辣味雞香堡 | 396卡 | 義美草莓小泡芙 | 172 | |||
| 胡蘿蔔 | 1條 | 72g | 30卡 | 暑條 | 290卡 | 義美檸檬夾心餅 | 151 | |||
| 花菜 | 1杯 | 125g | 30卡 | 吉司烤洋芋 | 291卡 | 義美花生夾心餅 | 147 | |||
| 芹菜 | 1條 | 40g | 5卡 | 蘋果派 | 219卡 | 義美草莓夾心餅 | 151 | |||
| 玉米 | 1穗 | 140g | 70卡 | 暑條(重量包) | 563 卡 | 義美高纖蘇打 | 146 | |||
| 黃瓜 | 6片 | 28g | 5卡 | 漢堡王 | 義美蔬菜脆香餅乾 | 137 | ||||
| 香菇 | 1杯 | 70g | 20卡 | 火烤漢堡 | 330卡 | 健康蘇打夾心花生.奶油.葡萄口味 | 146 | |||
| 芥菜 | 1杯 | 140g | 30卡 | 火烤吉士 | 380卡 | 健康牛奶捲心酥 | 241 | |||
| 洋蔥 | 1杯 | 210g | 60卡 | 華香雞排堡 | 710卡 | 健康檸檬捲心酥 | 232 | |||
| 青豆 | 1杯 | 170g | 150卡 | 華鱈魚 | 700卡 | 健康巧克力捲心酥 | 232 | |||
| 青椒 | 1個 | 74g | 15卡 | 雙層吉士 | 600卡 | 掬水軒高纖穌打 | 149 | |||
| 馬鈴薯 | 1個 | 156g | 145卡 | 掬水軒純麥蘇打 | 152 | |||||
| 菠菜 | 1杯 | 180g | 40卡 | 可樂 | 136卡 | 77 愛慕爾派巧克力或牛奶胚芽口味 | 40 | |||
| 番薯 | 1個 | 114g | 160卡 | 奶茶 | 112卡 | 巧克力脆皮冰棒 | 372 | |||
| 蕃茄 | 1個 | 135g | 25卡 | 蕃茄汁 | 60卡 | 麻糬冰 | 150 | |||
| 雪菜 | – | 100g | 60卡 | 咖啡 | 63 卡 | 橘子果凍 | 69 | |||
| 竹筍 | – | 100g | 40卡 | 烏龍茶 | 0卡 | 燒布丁 | 174 | |||
| A 菜 | – | 100g | 40卡 | 健宜可樂 | 10卡 | 咖啡凍 | 78 | |||
| 菜心 | – | 100g | 40卡 | 芬達 | 115卡 | 牛奶糖 | 25 | |||
| 白菜 | – | 100g | 40卡 | 雪碧 | 95卡 | 果汁果凍 | 13 | |||
| 豆苗 | – | 100g | 40卡 | 奇檬子 | 161卡 | 模範生點心餅 | 333 | |||
| 絲瓜 | – | 100g | 40卡 | 麒麟啤酒 | 147卡 | 王子麵 | 452 | |||
| 大蒜 | – | 100g | 40卡 | 百崴啤酒 | 142卡 | 巧克力棒 | 236 | |||
| 生菜 | – | 100g | 40卡 | 蔬菜汁 | 106卡 | 優格 | 80 | |||
| 南瓜 | – | 100g | 40卡 | 紅豆麻糬 | 180 | |||||
| 莧菜 | – | 100g | 40卡 | 鋁罐裝350cc | 烤章魚丸子 | 45 | ||||
| 冬瓜 | – | 100g | 40卡 | 金牛角 | 520 | |||||
| pitz鹹餅乾 | 507 | |||||||||
| 3.水果 | ||||||||||
| 水果是纖維的重要來源，但甜味水果糖份高，因此熱量也高，必須限量吃 | ||||||||||
的白木耳，營義成份和燕窩相去不遠，價格卻便宜許多。將蓮子泡水之後，與白木耳、紅棗，加 上適量的水，收在電鍋中以半杯水煮熟，或加幾片桂圓肉、水蜜桃罐頭等，夏天配冰塊，老少咸 宜，是飯後最美味與有益健康的甜品。 |
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| 種類 | 單位 | 熱量 | ||||||||
| 蘋果(中) | 1個 | 55卡 | ||||||||
| 柳橙(中) | 1個 | 50卡 | ||||||||
| 芭蕉 | 1根 | 40卡 | ||||||||
| 荔枝 | 4粒 | 45卡 | ||||||||
| 櫻桃 | 20粒 | 50卡 |
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| 葡萄柚 | 1個 | 40卡 | 往把芹葉摘棄不用，十分可惜，其實芹葉可取代 | |||||||
| 楊桃 | 1個 | 55卡 | 香菜，煮清湯時灑一些當香味劑，要不將芹葉裝 | |||||||
| 雪梨 | 1個 | 45卡 | 入棉布袋中，當作沐浴劑，可以改善手腳發冷的 | |||||||
| 鳳梨 1片 | (120g) | 50卡 | 症狀。 | |||||||
| 西瓜 1片 | (240g) | 40卡 |
調蜜服用，可治久年咳嗽；另外生茄切開塗在傷口，可治蜈蚣、蜂螫。 |
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| 哈密瓜 1片 | (240g) | 60卡 | ||||||||
| 奇異果 | 2個 | 60卡 | ||||||||
| 杏梅 | 1個 | 45卡 |
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| 桃子 | 1個 | 45卡 | 奶酪就沒有這個困擾。 | |||||||
| 芒果 | 1個 | 100卡 | 酸奶酪由乳酸菌使牛奶凝固而成，尤其是低脂肪 | |||||||
| 自然鈣質最豐富的來源之一，也是對抗骨質疏鬆 | ||||||||||
| 4.肉類 | 症強而有力的武器。 | |||||||||
| 魚、蝦等海鮮類的熱量較低，肉類去皮後可減少很多不必要的熱量 |
」的刻板印象，事實上，馬鈴薯含有可觀的蛋白質、維生素、纖維質和礦物質。 最令減肥婦女寬心的是，馬鈴薯沒有脂肪和膽固醇 |
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| 種類 | 單位 | 重量 | 熱量 | |||||||
| 炸蝦 | – | 100g | 224卡 | |||||||
| 鮪魚罐頭 | – | 100g | 200卡 | |||||||
| 培根 | 2片 | 15g | 85卡 | *煎荷包蛋時滴一點醋，可保持外形美觀。 | ||||||
| 切牛肉-帶肥肉(煎) | – | 85g | 245卡 | * 煮清湯、味噌湯加幾滴醋，可使味道清爽。 | ||||||
| 切牛肉-去肥肉(煎) | – | 72g | 140卡 | * 煮飯、蒸饅頭或做麵包時，加少許醋，就不易腐敗 | ||||||
| 牛肉-肥肉多(烤) | 1片 | 85g | 375卡 | * 喜歡吃辣椒，又嫌辣味不夠時，用溫水加點醋添入辣椒中，因醋會加速破壞辣椒的細胞膜，保證辣得過癮 | ||||||
| 牛肉-肥肉少(烤) | 1片 | 85g | 165卡 | |||||||
| 沙朗牛排-帶肥肉 | 1片 | 85g | 330卡 | |||||||
| 沙朗牛排-去肥肉 | 1片 | 56g | 115卡 | *裂痕的蛋在水煮時，如加入少許醋和鹽，具有凝 | ||||||
| 牛排-帶肥肉 | 1片 | 85g | 220卡 | 固蛋白作用，蛋白就不會流出而污濁了水。 | ||||||
| 牛排-去肥肉 | 1片 | 68g | 130卡 | * 放幾塊方糖在餅乾罐中，餅乾可以保持香脆可口 | ||||||
| 炒牛肉片 | 1片 | 250g | 300卡 | * 在米裡加一點檸檬汁，煮起來的飯會比較白而且Q | ||||||
| 羊腿肉-帶肥肉 | 4片 | 85g | 235卡 | * 有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，醏被抑制就能避免變色。 | ||||||
| 羊腿肉-去肥肉 | 1片 | 71g | 130卡 | |||||||
| 豬火腿-帶肥肉 | 1片 | 85g | 245卡 | * 做涼菜以及果汁時，加入一些醋，可保持維生素C | ||||||
| 豬排-帶肥肉 | 1片 | 78g | 305卡 | * 煮魚類、排骨時加些醋，可增加鈣質的利用和吸收 | ||||||
| 豬排-去肥肉 | 1片 | 56g | 150卡 | * 用個小布袋裝點精鹽，擦拭平底鍋底部，可預防*黏鍋和冒煙。例如：在平底鍋清洗後，撒點鹽，*以慢火烘乾，待鹽乾燥後，將其取出倒掉，下次使用時就不會黏鍋。 | ||||||
| 香腸 | 1片 | 100g | 320卡 | |||||||
| 雞胸肉-去骨 | 1片 | 79g | 160卡 | |||||||
| 雞腿肉-去骨 | 1片 | 76g | 180卡 | |||||||
| 5.油類 | *削芋頭時，皮削掉的部份很滑，若握不緊，手就容易受傷。在削皮之前，可將芋頭上、下先橫切一點。然後以手指沾鹽，沾鹽的手指按住芋頭，芋頭就不易滑動，由上往下將皮削掉，削起皮來就比較輕鬆 | |||||||||
| 油類是最高熱量食物，必須節制食用 | ||||||||||
| 種類 | 單位 | 重量 | 熱量 | |||||||
| 奶油 | 15ml | 14g | 100卡 | |||||||
| 豬油 | 15ml | 13g | 115卡 | |||||||
| 人造奶油 | 15ml | 14g | 100卡 | 湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去除鹹味。 如果湯裡鹽放得太少，只要再放一點鹽便行了，但如果鹽放得太多，那要怎麼辦呢？假如你加水把它沖淡，這樣可以減除鹹味，但也同時喪失了湯原來的鮮味了。有一個補救方法，是用刀把一個馬鈴薯切成一片片，放入湯裡。讓它滾一滾之後，再把薯片夾起
，這樣薯片便會吸收一些鹹味。如果還覺得過鹹，可以再把第二個或第三個馬鈴薯切片放下去， 便可以使湯變得十分可口。 |
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| 玉米油 | 15ml | 14g | 120卡 | |||||||
| 橄欖油 | 15ml | 14g | 120卡 | |||||||
| 花生油 | 15ml | 14g | 120卡 | |||||||
| 大豆油 | 15ml | 14g | 120卡 | |||||||
| 葵花油 | 15ml | 14g | 120卡 | |||||||
| 以上這些方法都很實用不仿試試…………………………………………! | ||||||||||
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