根據國內最新研究發現，每天飲用兩瓶無加糖的高纖豆漿能增加肌肉量比例，提升基礎代謝率，可幫助想減重的人，簡單養成「易瘦」體質。
實測研究主持人肥胖專科醫師蕭敦仁表示，增加肌肉量比例，提升基礎代謝率，是健康減重維持好身形的重要關鍵。
易瘦體質飲食原則：吃對關鍵蛋白質營養
營養師李姿儀指出，增加基礎代謝率離不開蛋白質！便利商店隨處可買到的豆漿就是最方便的營養補給，無加糖的高纖豆漿內含植物性優質蛋白質能幫助肌肉增生，是打造易瘦體質不可或缺的關鍵營養，此外，可增加飽足感的膳食纖維，能降低受測者的食物攝取量，並促進腸胃蠕動，藉此達到體重控制的效果。
營養師提出「打造易瘦體質飲食原則」：
1. 喝對時間：每天餐前30分鐘或運動後30分鐘內飲用
2. 喝對份量：每天飲用1-2瓶450毫升豆漿
3. 搭配主食要計算熱量：當餐扣除約180卡的熱量(約6分滿白飯)
此外，營養師提出挑選優質豆漿的小撇步：
1. 要把握「無加糖、高纖」的原則，並選擇熱量較低的飲品，避免肥胖上身
2. 選購市售包裝上有完整的營養標示的產品，要看清來源喝起來才放心
3. 具有健康食品認證及非基因改造黃豆標示，才能喝得營養、健康、低負擔。
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