[推薦嘉義美食]銅板美食 – 西市老牌魚湯魚粥

西市老牌魚湯魚粥評價及感想

市府旁公明路上這家西市老牌魚湯店營業時間六點才開始，但是很多人在5點多就在店前面等候著，準備吃那熱騰騰營養滿點的魚湯魚粥來做為早餐。店面的食材都是老闆當日現買，一早來先用大量魚骨熬煮高湯，再細細處理好每種食材。

魚粥魚湯是店內的招牌料理，Ｑ彈又富含膠質的魚皮湯則是物美價廉的必點佳餚。除了菜單上的品項，還有一些隱藏版的菜色，像是煎得金黃外酥內嫰的乾煎魚腸就是每日限量。

地址：嘉義市公明路183號
營業時間：早上6點到下午1點左右（賣完為止）
草魚粥：50元

到訪人數：(104)